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Artesanos del Jamón Ibérico desde 1.959
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Jamón ibéricopara muchos el mejor alimento del mundoComprar
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Lomo IbéricoUn placer para su paladarComprar
Tienda Online de Jamones y Embutidos Ibéricos en Extremadura
Eugenio Barragán, artesanos del cerdo ibérico desde 1959. ¡Conócenos!
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
CHORIZO EXTRA (Pieza de 0,4 a 0,5 Kg.)
JAMÓN DE BELLOTA
Jamón procedente de Cerdos alimentados con Bellota
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO
Jamón procedente de Cerdos alimentados de pastos naturales y piensos
JAMÓN DE CEBO
Jamón procedente de Cerdos alimentados de pastos naturales y piensos
En Eugenio Barragán, S.A.
Somos Artesanos del Jamón Ibérico desde 1.959
PRODUCTOS IBÉRICOS
Le ofrecemos los mejores productos derivados de Cerdos Ibéricos alimentados en régimen de montanera y curados en nuestros secaderos naturales de Berlanga, (Badajoz).
Gran parte del secreto de la inimitable calidad de los derivados del Cerdo Ibérico radica en su alimentación, la bellota, y en su crianza a "cielo abierto"
Seleccionamos los mejores jamones para ser curados de forma artesanal y los hacemos llegar hasta usted para que disfrute con el excelente sabor y la mas elevada calidad de los jamones ibéricos.
Queremos hacerle llegar todo el aroma y el sabor de las dehesas extremeñas. Jamón Ibérico, un milagro de la naturaleza, más cerca de lo que imaginas.
Jamón Ibérico, un milagro de la naturaleza, más cerca de lo que imaginas.
EL CERDO IBÉRICO
Las dehesas extremeñas forman el hábitat más importante del cerdo ibérico, en ellas se obtiene un 60 por 100 de la producción nacional.
Se conoce como montanera tal la fase final del sistema de explotación tradicional del cerdo ibérico, utilizando el aprovechamiento natural de recursos de la dehesa, fundamentalmente de bellota.
Los animales recorren diariamente la dehesa buscando, en libertad, los más variados alimentos: bellotas, raíces, bulbos, insectos y algunas hierbas.
El cerdo ibérico es el único en su especie que tiene la singular facultad de almacenar las grasas y, lo que es más importante, de distribuirla por su organismo infiltrándola entre las fibras de sus paquetes