JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
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JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

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344,00 €
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"Nuestro producto más exclusivo en edición limitada".

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica.

Jamones procedentes de cerdos ibéricos, criados en libertad en las dehesas extremeñas.

Durante la época de montanera se alimentan de bellotas, campeando a sus anchas y ejercitándose por la dehesa, lo que proporcionará a sus carnes una excelente infiltración de grasa y un aroma y sabor únicos.

Certificado por certicalidad N.º 106930003

Elegir Peso desde
  • De 7 a 7,4 Kg
  • De 7,5 a 7,9 Kg
  • De 8 a 8,4 Kg
  • De 8,5 a 8,9 Kg
  • De 9 a 9,4 Kg
  • De 9,5 a 10 Kg
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  • Loncheado
  • Entero

 
0 Artículos
  • Para la correcta conservación del jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica; es recomendable mantenerlo en un lugar fresco y seco (despensa, bodega, etc).
  • Es recomendable consumirlo a temperatura ambiente y cortarlo en finas lonchas para apreciar con amplitud su exquisito sabor.
  • Tras su primer corte, cubra la zona descubierta con unas finas lonchas de tocino extraídas del propio jamón y el paño de algodón que enviamos con el pedido y en el cual venía envuelto el jamón.   
  • El corte de la pieza se debe iniciar por la maza, puesto que es la parte que presenta mayor carne y también la mas rica y jugosa. Debe colocar el jamón con la pezuña hacia arriba que quede mirando hacia usted.

VALOR NUTRICIONAL EN 100 GR.

Valor energético 1.403 Kj / 335 Kcal.
Grasas totales 22.2 g
   de las cuales saturadas 6.53 g
Hidratos de carbono 0.5 g
   de los cuales azúcares 0.1 g
Proteínas 33.2 g
Sal 4.83 g

Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, conservadores E-250, E-252

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