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¿CONOCES LAS DIFERENCIAS ENTRE JAMÓN DE BELLOTA, CEBO CAMPO Y CEBO?
Según el método de crianza de los cerdos ibéricos, diferenciamos tres calidades en los productos obtenidos de los mismos. Para alcanzar estas calidades, los cerdos tienen que ser entre 100% y 50% raza ibérica. En Eugenio Barragán, disponemos de productos de todas las calidades y, a continuación, te vamos a explicar sus diferencias para que tu compra sea mucho más acertada.
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Jamón ibérico de Extremadura, el mejor manjar de España
Extremadura es una tierra excepcional para la producción de uno de los manjares más exquisitos de la región, por no decir el mejor: el jamón ibérico. Su entorno, su cuidado y su proceso de maduración convierten a este alimento en un indispensable de cualquier banquete.
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