JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
Conocido como “Pata Negra”.
Garantiza que la madre y el padre del cerdo son 100% de raza ibérica.
Criado en la dehesa en régimen de semilibertad.
Alimentación a base de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa en la época de montanera.
JAMÓN DE BELLOTA 50-75% IBÉRICO
Cerdos de raza 50% o 75% ibérica que también se alimentan con bellotas.
Criado en la dehesa en régimen de semilibertad.
Alimentación a base de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa en la época de montanera.
JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO
Cerdos de raza 50%, 75% o 100% ibérica.
Criado en el campo al aire libre.
Alimentación a base de pastos naturales y pienso de cereales y leguminosas.
JAMÓN CEBO IBÉRICO
Cerdos de raza 50%, 75% o 100% ibérica.
Criado en granjas.
Alimentación a base de pienso de cereales y leguminosas.
