PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

136,00 €

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Nuestro producto más exclusivo en edición limitada.

Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica.

Paletas de cerdos ibéricos, criados en libertad en las dehesas extremeñas y en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla.

Durante la época de montanera se alimentan de bellotas, campeando y ejercitándose por la dehesa, lo que proporcionará a sus carnes una excelente infiltración grasa y un aroma y sabor únicos.

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Producto elaborado a partir de magros seleccionados y especias naturales, embutido en tripa natural. El proceso de curado y maduración se lleva a cabo en nuestros secaderos naturales de Berlanga, (Badajoz) . Piezas de un peso aproximado de 400 a 500 gramos que se sirven envasadas al vacío.

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Servicio de loncheado de jamones por 45 € la pieza. Loncheado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 200 gramos. Compre el jamón y después, si lo desea, contrate este servicio. ATENCIÓN: El loncheado de la pieza lleva consigo de dos a tres días más en la entrega de su pedido ya que este no se realiza con anterioridad, sino que se procede a...