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JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBERICA

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Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica.

Jamones procedentes de cerdos ibéricos de una edad no inferior a 10 meses.

Todos ellos tienen una curación superior a 730 días tal y como dispone el R.D. 4/2014 de 10 de enero.

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Producto elaborado a partir de magros seleccionados, el mejor pimentón de la Vera y otras especias, embutido en tripa natural. El proceso de curado y maduración se lleva a cabo en nuestros secaderos naturales de Berlanga, (Badajoz). Piezas de un peso aproximado de 800 a 1000 gramos que se sirven envasadas al vacío.

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Producto elaborado a partir de magros seleccionados, el mejor pimentón de la Vera y otras especias, embutido en tripa natural. El proceso de curado y maduración se lleva a cabo en nuestros secaderos naturales de Berlanga, (Badajoz) . Piezas de un peso aproximado de 400 a 500 gramos que se sirven envasadas al vacío.