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JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
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"Nuestro producto más exclusivo en edición limitada".
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica.
Jamones procedentes de cerdos ibéricos, criados en libertad en las dehesas extremeñas y en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla.
Durante la época de montanera se alimentan de bellotas, campeando a sus anchas y ejercitándose por la dehesa, lo que proporcionará a sus carnes una excelente infiltración de grasa y un aroma y sabor únicos.
Nuestro producto más exclusivo en edición limitada.
Jamones de cerdos ibéricos, criados en libertad en las dehesas. Corresponden a la añada de 2.018 y fueron criados en las fincas “Dehesa Loma Larga” y “El Batán de las Monjas” en la localidad de San Nicolás del Puerto, dentro del entorno del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Se sacrificaron en enero-febrero de 2.018, por lo que tienen una curación mínima de 33 meses.
Durante la época de montanera se alimentan de bellotas, campeando y ejercitándose por la dehesa, lo que proporcionará a sus carnes una excelente infiltración de grasa y un aroma y sabor únicos.
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