CAÑA DE LOMO

Comprar Lomos Ibéricos de Extremadura Online - Eugenio Barragán

Lomos procedentes de cerdos ibéricos, adobados con especias y embutidos en tripa natural de cerdo, sometidos a un proceso de secado y maduración en nuestras instalaciones de Berlanga, (Badajoz), que les confieren sus inigualables características organolépticas de aroma y sabor inconfundibles.

Todos ellos tienen una curación superior a 70 días tal y como dispone el R.D. 4/2014 de 10 de enero.

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