JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
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JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50%...
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JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

189,00 €
Impuestos incluidos

Comprar Jamón Ibérico de Cebo de Campo

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica.

Jamones procedentes de cerdos ibéricos de una edad no inferior a 12 meses, criados en explotaciones de cebo extensivas, cumpliendo los requisitos establecidos en el R.D. 1221/2009.

Todos ellos tienen una curación superior a 730 días tal y como dispone el R.D. 4/2014 de 10 de enero.

Elegir Peso desde
  • De 7 a 7,4 Kg
  • De 7,5 a 7,9 Kg
  • De 8 a 8,4 Kg
  • De 8,5 a 8,9 Kg
  • De 9 a 9,4 Kg
  • De 9,5 a 10 Kg
Elige el Formato
  • Loncheado
  • Entero

 
18 Artículos
  • Para la correcta conservación del jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica; es recomendable mantenerlo en un lugar fresco y seco (despensa, bodega, etc).
  • Es recomendable consumirlo a temperatura ambiente y cortarlo en finas lonchas para apreciar con amplitud su exquisito sabor.
  • Tras su primer corte, cubra la zona descubierta con unas finas lonchas de tocino extraídas del propio jamón y el paño de algodón que enviamos con el pedido y en el cual venía envuelto el jamón.   
  • El corte de la pieza se debe iniciar por la maza, puesto que es la parte que presenta mayor carne y también la mas rica y jugosa. Debe colocar el jamón con la pezuña hacia arriba que quede mirando hacia usted.

VALOR NUTRICIONAL EN 100 GR.

Valor energético 1.403 Kj / 335 Kcal.
Grasas totales 22.2 g
   de las cuales saturadas 6.53 g
Hidratos de carbono 0.5 g
   de los cuales azúcares 0.1 g
Proteínas 33.2 g
Sal 4.83 g

Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico 50%, sal, conservadores E-250, E-252

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